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9月14日，為深入開展勞動技能競賽，全面展現(xiàn)專業(yè)風采，激發(fā)團隊創(chuàng)新活力，提升整體技能水平，陜西水務發(fā)展實業(yè)集團所屬餐飲公司首屆“善水秦實”杯廚藝比賽初賽于水務大廈職工餐廳正式啟幕。來自各職工餐廳的12名優(yōu)秀廚師匯聚一堂，執(zhí)勺為筆、以食為畫，在煙火氤氳中揮灑廚藝匠心。

比賽聚焦餐飲核心技能，設置“菜品類”與“面點類”兩大競賽單元，要求選手在規(guī)定時間內完成指定菜品制作，全面考驗廚師的基本功與臨場應變能力。并特邀專業(yè)廚師與員工代表共同組成評審團，從“色、香、味”三大核心維度進行細致品評，既看重菜品對傳統(tǒng)工藝的傳承度，也鼓勵食材搭配與烹飪手法的創(chuàng)新表達，全方位考核選手的綜合技藝水平。餐飲公司將持續(xù)聚焦員工用餐體驗，進一步加大菜式研發(fā)力度與服務創(chuàng)新投入，以更優(yōu)質、更貼心的餐飲保障，為企業(yè)高質量發(fā)展注入“舌尖上的能量”。